GLENMORANGIE 1989 27 ans

GLENMORANGIE 1989 27 ans

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 est la deuxième édition limitée de la collection exclusive « Bond House No.1 » La collection tire son nom du plus grand entrepôt traditionnel du XIXe siècle de Glenmorangie - Bonded Warehouse No.1 - transformé en 1990 en l’actuelle salle des alambics, les plus hauts d’Ecosse. Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 est ainsi issu de l’assemblage de whiskies parmi les plus remarquables et les plus anciens de la distillerie, dont certains proviennent de cet entrepôt. Ce single malt ayant bénéficié de 27 années de maturation, a été partiellement vieilli dans d’anciens fûts soigneusement sélectionnés, dont un fût ayant contenu préalablement du vin Côte-Rôtie. Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989, est un single malt d'une grande complexité qui associe une intensité rare à une finesse aromatique unique. Un bouquet d'une grande complexité, où la guimauve grillée fait la part belle à l'amande, sur une note de tête de vanille et caramel mou. La pomme cuite prend les devants, accompagnée de notes de fruits rouges et de fruits tropicaux, suivies de touches de pain frais et de cire d'abeille sur un soupçon de bois fumé. Une texture sirupeuse qui laisse une sensation poivrée au palais, laissant apparaître des accents de pomme cuite et de caramel mou au beurre, rehaussés d’une touche d'agrumes. La fleur d'oranger s'unit au miel, à l'essence d'eucalyptus, à l'anis et au cuir dans une finale longue qui s'achève sur des notes classiques de bois, d'épices et de copeaux de chêne.


Prix : 10 €/cl

Marque : Glenmorangie

Exposant : Glenmorangie

Type : Whisky de Malt

Siècle : 21ème

Pays : Écosse

Service : Dégustation